健康食品の通信販売。「アサヒの健康通販」オンラインショップです。

文字の大きさ

健康レシピ

風邪をひきやすいこの時期にぴったり/簡単!参鶏湯(サムゲタン)風スープ/からだポカポカ、ゴロゴロ具だくさん
風邪をひきやすいこの時期にぴったり/簡単!参鶏湯(サムゲタン)風スープ/からだポカポカ、ゴロゴロ具だくさん

本場韓国では夏バテ対策として食べられる参鶏湯(サムゲタン)ですが、実は肌寒い季節にもおすすめ。スープには素材のうま味と栄養がたっぷりと溶け出しているので、残ったらご飯を入れて雑炊にし、余すことなく味わいましょう。

簡単!参鶏湯(サムゲタン)風スープ
材料(2〜3人分)薬膳簡単
  • 材料 材料
作り方
  • ①

    大根、ごぼう、ほうれん草は一口大に切り、しょうがはせん切り、にんにくはつぶす。クコの実は水に浸けて戻しておく。

  • ②

    鶏肉は関節の部分を折って2つに分ける。圧力鍋に鶏肉、水、塩、Aの材料をすべて入れ、蓋を閉めて火にかけ、約15分加圧する。

  • ③

    圧力が抜けたら蓋を開け、ほうれん草とクコの実を加えてサッと火を通す。塩(分量外)を添え、お好みで加えながらいただく。

圧力鍋がなくてもOK!

鍋で作る場合は、塩の分量を小さじ1/2に。途中で水分量を調節しながら、鶏肉がやわらかくなるまで約30分煮込みます。

ショッピングカート

合計点数:
0点
合計金額:
0円(税込)
カートを見る

定期お届けコース

  • 特典1 通常価格の10%OFFに!
  • 特典2 毎回の送料が無料!
  • 特典3 他商品も単品 10%OFF!
  • 特典4 オリジナル携帯ケースプレゼント!
スマートフォンからのお買い物はこちらから